やがて血となり肉となる

フツーのおうちの、フツーのごはん。

煮込みハンバーグ

記事が前後してしまいました。昨日のごはんです。 煮込みハンバーグ、マカロニサラダ、味噌汁、ごはん 【煮込みハンバーグ】 豚挽肉、玉葱、ブロッコリー、ジャガイモ、人参、舞茸、塩、胡椒、パン粉、牛乳、ハッシュドビーフのルゥ 【マカロニサラダ】 マカ…

豚肉と大根と舞茸の炒めもの

やっとストレッチ残業ウィークが終了しました。長かったなぁ。 豚肉と大根と舞茸の醤油炒め、マカロニサラダ、ブロッコリーのおかか醤油マヨ和え、味噌汁、ごはん 【醤油炒め】 豚薄切り肉、大根、舞茸、酒、醤油、みりん 【マカロニサラダ】 マカロニ、魚肉…

今週の追加購入(4/13)

休憩時間が中途半端な時間なので、仕事終わりには毎日葛藤しています。何か食べたい。でもお金は使いたくない。だから家に着くまでガマンガマン。うぐぐ ヨーグルト 400g ヨーグルト 4個パック 小袋菓子 6袋入り 活あさり 大根 えのき茸 胡瓜 3本入り 三…

あさりの酒蒸し

たいしたことをしていないのに、休みが終わってしまいました。 あさりの酒蒸し、大根サラダ、味噌汁、ごはん【あさりの酒蒸し】 活あさり、キャベツ、えのき茸、長葱、酒、ニンニク、塩胡椒 【大根サラダ】 大根、胡瓜、魚肉ソーセージ、炒り胡麻、マヨネー…

回鍋肉

理由はわからないけれど、仕事中にやらかしたらしく、首が痛いです。 回鍋肉、もやしサラダ、中華スープ、ごはん【回鍋肉】 キャベツ、万能ねぎ、豚薄切り肉、味覇、味噌、オイスターソース、甜麺醤、酒、塩、胡椒、片栗粉 【もやしサラダ】 もやし、胡瓜、…

照り焼き

今週もハードです。 ひとつひとつ片づけてゆく感じです。 照り焼き、キャベツサラダ、ばあちゃんの卯の花、味噌汁、ばあちゃんの赤飯【照り焼き】 鶏胸肉、ピーマン、ぶなしめじ、酒、醤油、みりん 【キャベツサラダ】 キャベツ、胡瓜、ちくわ、炒り胡麻、マ…

今週の買い出し(4/9)

国産若鶏ムネ肉×2枚 ちくわ 4本入り 国産豚ひき肉 600g 国産豚バラ薄切り 300g 春キャベツ ブロッコリー 緑豆もやし×2袋 胡瓜×3本 ピーマン 4個入り 焼きそば 3食入り 舞茸 2株パック 長葱×3本 納豆 3個パック 味覇 500g ヨーグルト 4個パック 絹…

ほうれん草としめじのカレーライス

今週はよく働いた。 帰りが遅くなる分、なんだかんだで休憩時間にも用事を片づけていたから疲れ果て、座ったら寝そうなぐらいだった。「あぁ、コロッケは無理だわ」というわけで、カレーにするよ、今日はもう。 ほうれん草としめじのカレーライス、海苔キャベ…

麻婆豆腐

今日はコロッケにしようと思ってたけど、仕事帰りにいろいろ回ってクタクタだったのでコロッケは延期しました。 麻婆豆腐、キャベツサラダ、中華スープ、ごはん 〈麻婆豆腐〉 豚挽肉、玉葱、筍、舞茸、万能葱、味覇、酒、醤油、生姜、ニンニク、甜麺醤、ラー…

台所は戦場

戦場と書いて「バトルフィールド」と読むくらいのスタンスで。 中華風醤油炒め、ポテトサラダ、味噌汁、ごはん 〈中華風醤油炒め〉 豚切り落とし肉、小松菜、人参、筍、玉葱、片栗粉、醤油、味覇、生姜、酒、塩 〈ポテトサラダ〉 ジャガイモ、ミックスベジタブ…

今週の追加購入(4/5)

足りなくなったものを追加で買い出ししました。 片栗粉 薄力粉 歯ブラシ×4本 豚切り落とし 牛乳×2本 もやし 万能葱 ぶなしめじ 2株パック わが家では、最近お菓子をあまり買いません。お菓子を食べるのはムスメぐらい。ムスコはお菓子よりごはん派で、親…

おかえりごはん

ムスコが2泊3日の合宿から帰ってきました。 豚もやし、キャベツサラダ、豆腐とわかめの味噌汁、混ぜごはん 〈豚もやし〉 豚薄切り肉、もやし、ピーマン、玉葱、味覇、塩、胡椒、酒 〈キャベツサラダ〉 キャベツ、魚肉ソーセージ、ミニトマト、煎り胡麻、マ…

賞味期限ごはん

ムスコが合宿でいないので、ムスメと3人で贅沢に3割引のポークステーキ。 ポークステーキししとう添え、茹でブロッコリー、ミニトマト、ひじき煮、レタスとウインナーのスープ、納豆ごはん 〈ポークステーキ〉 豚リブロースステーキ用、ししとう、大根、醤…

今週の買い出し(4/1)

今日は買い出しのあとにさくら祭りに行ってきました。桜はポチポチでした。 冷凍炒飯(春休みの昼ごはん用) コーラ(チチ用) 豆腐 3個パック 舞茸 2株 えのき茸 フルーチェ 豚挽肉 キャベツ トイレットペーパー 18ロール 若鶏ムネ肉 2枚 小松菜 ほうれん草 …

スパゲッティ

あいかわらず歯茎が腫れています。喉まで腫れて、耳も聞こえにくい。インカムつけるつけるほうなのに。 スパゲッティ2種〈ミートソース〉 豚挽肉、玉葱、ミックスベジタブル、カットトマト缶、ソース、ケチャップ、顆粒コンソメ、オリーブオイル 〈アスパラ…

ポークだけどビーフシチュー

今日はバイト先で欠勤が出て、急遽ストレッチ残業。 ビーフシチュー、大根サラダ、ひじき煮、ごはん 〈ビーフシチュー〉 豚薄切り肉、玉葱、ジャガイモ、人参、えのき茸、ブロッコリー、ビーフシチューのルウ 〈大根サラダ〉 大根、大葉、魚肉ソーセージ、煎…

三色そぼろ丼

肉そぼろは前の日に作っておきました。正解でした。 三色そぼろ丼、ひじき煮、味噌汁 〈三色そぼろ丼〉 鶏挽肉、ほうれん草、卵、豆腐、酒、醤油、みりん、生姜、三温糖、めんつゆ、鰹節、米 〈ひじき煮〉 作り置きの混ぜごはんの素、ひじき、酒、醤油、みり…

厚揚げと小松菜

前の日は1日出かけていたので、ごはんは外食でした。 厚揚げと小松菜のそぼろ炒め、レタスサラダ、わかめと落とし卵の味噌汁、ごはん、キムチ 〈厚揚げと小松菜のそぼろ炒め〉 豚挽肉、厚揚げ、小松菜、長葱、味覇、オイスターソース、生姜 〈レタスサラダ…

大根と挽肉の炒め煮

明日は出かけるので、明日の分のカレーも同時進行で作ります。同時進行で何種類かの調理をするコツは、使う材料を並べておくことだと思います。 大根と豚挽肉と舞茸の炒め煮、残り野菜のサラダ、豆腐とわかめの味噌汁、ごはん、キムチ 〈大根と豚挽肉と舞茸…

今週の買い出し(3/26)

リニューアルにあたって、毎週こんなものを買ってきてごはんを作ってます。という記録もしてみようと思います。ワタシの買い出しは計画的ではありません。調味料や常備品などは切れそうになるとメモしておいて、週末や仕事帰りに買います。野菜などはそのと…

ピリ辛餃子鍋

ピリ辛餃子鍋のち雑炊〈餃子鍋〉 余った餃子、キャベツ、もやし、長葱、人参、キクラゲ、いただきものピリ辛の鍋のつゆ 〈雑炊〉 ごはん、卵、味覇 所要時間:30分くらい・お米を研いで給水しておく。 ・いただきものの謎のピリ辛の鍋のつゆを土鍋に入れて火…

焼きうどん

近所で桜まつりが開催されるというのでムスメと一緒に散歩がてら覗いてみたら、桜も咲いていなくて出店もお団子以外は準備中でした。ま、そんなときもね。 焼きうどん 〈焼きうどん〉 茹でうどん、長葱、キャベツ、人参、ウインナー、めんつゆ、鰹節、あおさ…

オイスターソース炒め

小松菜と豚肉のオイスターソース炒め、ポテトサラダ、大根と油揚げの味噌汁、納豆ごはん 〈オイスターソース炒め〉 小松菜、豚薄切り肉、玉葱、オイスターソース、味覇、生姜、酒、塩、胡椒、片栗粉 〈ポテトサラダ〉 ジャガイモ、ミックスベジタブル、ウイ…

餃子の中身

あーあー 本日は晴天なり。試しにこんな感じで。 餃子の中身、もやしサラダ、中華スープ、ごはん 〈餃子の中身〉*日曜日の残り 餃子の中身、舞茸、いただきものの謎のピリ辛のおつゆ、水溶き片栗粉 〈もやしサラダ〉 もやし、胡瓜、わかめ、魚肉ソーセージ…

リニューアル準備中

しばらく停滞しておりましたが、ごはんは毎日作って食べておりました。いろいろありまして、近いうちにInstagramを閉じて、こちらで毎日のごはんを記録してゆこうと考えております。 ワタシの作るごはんは、生きる糧です。 こだわりの食材も、吟味された調味…

白菜消費任務完了

巨大白菜の最後の使い道は、そりゃあ鍋でしょう。 中華の鍋のち雑炊残り大根も使ったから、超もりもり! □ごはんの中身□〈中華風鍋のち雑炊〉白菜、大根、人参、長葱、もやし、えのき茸、豚細切れ肉、中華調味料、塩、胡椒、米、卵

白菜を消費する

巨大な白菜だった。 半分でも巨大だった。 【年末の片づけ祭り】白菜のクリームシチュー、マカロニサラダ、ごはん年末までに使い切る予定。 □ごはんの中身□〈白菜のクリームシチュー〉白菜、豚細切れ肉、人参、玉葱、クリームシチューのルウ〈マカロニサラダ…

三色そぼろ丼

年末に向けて、家にある正月用以外の食材との消化試合実施中。 三色そぼろ丼、キャベツと油揚げの味噌汁明日はお弁当が1人分。ムスコは買い食いしたいお年頃。 ワタシとムスメは、仕事がお休みなので残りトルティーヤでピザにする予定。 □ごはんの中身□〈三…

緑がない!

クリスマスから年末の過少対策で、自分でももうどれくらい出したかわからないくらい商品を補充した。働いている間はテンションが高いけど、家に帰ると眠気に襲われる。それでも、子どもたちに年賀状をお願いしたり、ムスメと折り紙をしたり、クリスマスの飾…

休みがない

年末のため、先週から休みがないチチ。それでも、早く帰ってきたからと夕飯を作ってくれた。 【パパごはん】中華丼、わかめスープありがとう、お疲れさま。

タコスパーティー

先日、伯母に大量のトルティーヤをいただいたので、クリスマスディナーはタコスパーティーにしようと決めていた。チキンは毎年恒例のモスチキン。 【メリークリスマス!】タコスパーティー、モスチキンそれにしても、トルティーヤ36枚って多すぎるわー。4人…

ギリギリまで迷った末に

今日はもう休みだというのにやる気が皆無で、思いついて材料は買ってあったものの放置していた壁面クリスマスツリーをムスメと作り、子供たちが練習に出かけたあともそのままお正月飾りまで突入し、一日中のらりくらりとしていた。がんばったことといえば、…

肉じゃがではない

年末年始は、なんとなく食材を余らせたくない。クリスマスはクリスマスのごはんにしたいし、大晦日は毎年恒例ハハの実家、元日はチチの実家でごちそうになる。昔と違って元日から店が開いているし、とくに買いだめする必要もない。 里芋と舞茸のそぼろ煮、キ…

今年中に消化した

少しずつ、クリスマスと年末年始の準備を進めている。 ちまちまと大掃除を進めたり、食材を買い出したり。こまめに掃除をしていると言っても、やっぱり年明けは普段は目が届かないようなところもキレイにして新年を迎えたい。たぶん、旅に出る前に家を片づけ…

ちゃちゃっと簡単に

予期せぬ残業。そりゃーね、ストックルームいっぱいだもんね。はりきって、がんばって、ノルマを達成して、上司のスマイルをいただいた。 そのあと、予定してた用事をこなして、くたくたで帰った。 豚肉生姜焼き千切りキャベツ添え、ポテトサラダ、豆腐とわ…

大嫌い大嫌い大嫌い大好き

ずっと大嫌いだった。嫌いな食べものの筆頭に挙がるくらい嫌いだった。でも、ムスコを妊娠したら食べられるようになった。 鶏大根、キャベツとカニかまのサラダ、もやしと油揚げの味噌汁、納豆ごはんそれは、納豆。今は大好き。 □ごはんの中身□〈鶏大根〉鶏…

あんかけ炒飯

この週末は、大掃除に餅つきの準備、子連れ忘年会、翌日は朝から餅つき本番と、われながら忙しく働いた。顔見知り程度の名も知らぬババさまたちのお手伝いに奮闘するワタシの姿を見て、チチがごちそうを作ってくれた。 【パパごはん】あんかけ炒飯、サッカー…

しあわせのコロッケ

『しあわせのパン』という映画を見ていたら、もちろんパンも食べたくなったし、カボチャのポタージュも飲みたくなったし、月浦に行ってみたくなったんだけど、サクサクのコロッケも食べたくなった。 パンはお昼に食べて、カボチャは家になかったから、とりあ…

HPSP

家にあるもので夕飯を作ろうと思って、「そうだ、白菜があるから八宝菜にしよう」と思ったら、もう頭の中に最近流行りのなんとか太郎が踊りながら、「ペン パイナッポー 八宝菜」と歌い続けている。 八宝菜、春雨サラダ、豆腐と油揚げの味噌汁、ごはん今回は六宝…

肉じゃが

本日ももれなくイライラ中。 肉じゃが、ほうれん草の胡麻よごし、キャベツと油揚げの味噌汁、納豆ごはん

スパゲッティ2種

昨日は焼肉食べ放題だったので、昨日作っておいたミートソースとアスパラ舞茸ベーコンのスパゲッティ。 【スパゲッティ2種】大豆とほうれん草のミートソース、アスパラ舞茸ベーコンもうぐったりと疲れていたので、昨日のうちに作っておいてよかった。

中華風鍋のち雑炊

久しぶりに足がむずむずしてイライラしてもうイヤになったから、何も考えずに作れる鍋。 中華風鍋のち雑炊鍋って、お弁当のおかずにならないのが困る。

つくねバーグ

お惣菜に使う肉団子をたくさんいただいたので、甘酢あんにしようと思ったら酢がなかった。 つくねバーグ、大根と魚肉ソーセージと海苔のサラダ、青梗菜とわかめのかき玉中華スープ、ごはん酢なしの甘辛タレにしたら好評だった。残りは鍋にでもしよう。

豚もやしポン酢味

最近、自分の体に合う食材かどうかを見極めるようにしているのだけど、ポン酢アウトだった。 豚もやしポン酢味、水菜とちくわのサラダ、豆腐とわかめの味噌汁、ごはん押し入れで眠っていたムスコがジャマだったらしく、ムスメが優しく「どいてくれない?」と頼…

ロコモコ

チチの罠にはまり、無意識にカフェオレを飲んでしまい、1日胃のムカムカと戦っていた。 【パパごはん】ロコモコ、コンソメスープ牛乳がダメなのか、はたまたカフェオレがダメなのか。ブラックコーヒーなら大丈夫っぽい。

カレーライス

なんだかんだ平日は気力が足りなくて、土日にいろいろやっつけていると、家でだらだらしている子どもたちが目についてイラッとする。 カレーライス、キャベツとちくわのサラダ天気は悪いし、イラッとするし、冷蔵庫に何もないし、そういうときは簡単に済ます…

小松菜とえのきと豚肉のオイスターソース炒め

休みだーと思うと体調がイマイチになるのは、やっぱり気合が足りないのだろうか。 小松菜とえのきと豚肉のオイスターソース炒め、もやしとわかめのカニかまのサラダ、豆腐のかき玉汁、ごはんいや、普段は気合でどうにかしてるってことかもしれないな。

鶏の唐揚げ

朝から仕事が大変なことになって泣きそうになった。 でも、結果的にはやり遂げた感が強くてそれほど落ち込んではいない。体力は削られたけど。 鶏の唐揚げ、キャベツと大豆とちくわのサラダ、大根と油揚げの味噌汁、ごはんムスコの誕生日を理由に好きなもの…

里芋コロッケ

今日は出足こそ遅れたものの、やりたいことが少しはできた。 里芋コロッケ、大根とちくわと海苔のサラダ、えのきと油揚げの味噌汁、ごはん友達がSNSで里芋コロッケの話をしていたのを見たら食べたくなった。

焼きビーフン

珍しく大量の野菜がある日々は、それらの野菜をひたすらに消化する日々。 焼きビーフン、大豆のマリネ、青梗菜とわかめのかき玉中華スープ、ごはん今日もごちそうさま。